El Recinto Ferial de Tenerife acoge la cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2017, un evento especializado que se ha convertido en un foco de referencia para el sector de la gastronomía y la restauración de la Isla.
El acto inaugural ha contado con la presencia del presidente del Cabildo, Carlos Alonso; el presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés; el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; y el alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, entre otras autoridades.
El presidente del Cabildo de Tenerife destacó que la celebración de GastroCanarias demuestra que "haciendo las cosas bien, buscando la excelencia y la cooperación hacen posible sacar adelante un sector tan importante como el de la gastronomía, que supone casi 13 puntos del PIB de Canarias”. Alonso ha señalado que se trata de una cita "ineludible" para un sector por el que hay que apostar para que tenga "tanto futuro como presente".
Por su parte, el presidente del Cabildo de Lanzarote, que es la isla invitada este año al evento, agradeció esta oportunidad, “sobre todo porque Tenerife es un referente de la gastronomía”, un sector que, en su opinión, debe servir para ganarse a los turistas que visitan el archipiélago "a través del estómago".
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