Tenerife presenta una ambiciosa estrategia de gastronomía y turismo para el periodo 2018-2020

29 de enero de 2018
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La gastronomía y su relevancia como atractivo turístico son la clave que ha llevado al Cabildo, a través de las áreas de Agricultura y Turismo, a elaborar un Plan Director de Gastronomía y Turismo para el periodo 2018-2020 que supone una continuación e impulso de las acciones que la entidad insular ha venido desarrollando en este ámbito los últimos años.

El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, ha asegurado en la presentación de esta estrategia que “la gastronomía configura nuestra identidad canaria porque se ha convertido en un elemento indispensable para conocer la cultura y el modo de vida de nuestro territorio”. Alonso ha destacado también el carácter colaborativo y colectivo del plan, en el que han participado más de un centenar de personas. “Queremos seguir siendo innovadores, como lo hicimos hace 18 años cuando fuimos el primer territorio español en contar con un plan de gastronomía”, ha señalado el presidente insular.

La mejora de la competitividad de la cadena de valor de la gastronomía o su consolidación como atractivo turístico en los mercados emisores de los casi seis millones de visitantes que pasan sus vacaciones en la Isla cada año son algunos de los retos marcados en la ambiciosa estrategia que se ha presentado hoy.