Tenerife será el destino invitado en la próxima edición del Congreso Madrid Fusión-Saborea España 2017, que se celebrará del 23 al 25 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Es la primera vez que un destino nacional es elegido como protagonista del mayor encuentro culinario de los que se celebran anualmente en el país, donde se reúnen 170 expositores, más de 11.000 visitantes, 1.500 congresistas y 600 periodistas acreditados.

Los consejeros insulares de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Turismo, Jesús Morales y Alberto Bernabé, respectivamente han presentado esta mañana los detalles de este evento junto al presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), Pablo Pastor. Los tres han coincidido en destacar que la participación de la Isla en este evento constituye una “oportunidad única” para que Tenerife promocione sus productos y su gastronomía, que se ha convertido ya en un elemento de identidad reconocible tanto fuera como dentro de la propia Isla.

“Todo esto no es fruto de la casualidad, sino el fruto del trabajo de más de 20 años de promoción de nuestra gastronomía vinculada al paisaje y al turismo”, ha destacado Bernabé, quien ha explicado que la primera acción de impacto tendrá lugar a bordo del avión que trasladará el próximo domingo a gran parte de la delegación tinerfeña que asistirá a Madrid Fusión. Durante el vuelo se ofrecerá al pasaje una degustación de vinos de Tenerife como una primera invitación para conocer uno de los productos más emblemáticos y especiales de la Isla.